Archive for the ‘カフェ’ Category

ホットペッパー3月号

2014-03-04

今月号のホットペッパー(京都版)のカフェ特集に風蝶庵が掲載されてます。

プラスαのあるカフェというコーナーに

風蝶庵はもちろん「手芸×カフェ」で♪

一番人気の「キャラメルりんごのミルクレープ」を載せていただきました。

こちらは先月の取材の様子。

他にも「雑貨×カフェ」「本×カフェ」などいろんなお店がのっていて面白いですよ。

ホットペッパーといえば割引やサービスの冊子!ということで

風蝶庵も焼き菓子を一品サービスさせていただきます。(今月27日まで)

ホットペッパーを片手にぜひ皆様ゆっくりお茶しにきてくださいね。

 

 

数字ケーキ

2014-01-14

今年最初の写真展、「りある10」は昨日で終了しました。

ギャラリーへはもちろん、カフェにもたくさんのお客様がおこしいただき

誠にありがとうございました。

ギャラリーのお客様で風蝶庵での開催が10回目を迎えられたのは「りある」さまが初めてでしたので

風蝶庵から10を形どったケーキをサプライズ♪

りある11は来年1月に開催されます。

お楽しみに。。。

 

 

本日からスタートです。

2014-01-07

今日から営業を始めました。

2014年もどうぞよろしくお願いいたします。

カフェのお菓子をご用意するため、

ガトーショコラやチーズケーキ、シフォンケーキ…

ずっとオーブンで何かを焼いていたので

今日の風蝶庵は一日中いい香りが充満していましたよ。

本日のおすすめケーキはこちらでした。

シフォンケーキとチョコクリームの上にフルーツがいっぱいのった

「ミックスベリーとバナナのチョコマウンテン(¥350)」

苺はさがほのかです。

キャラメリゼしたカリカリアーモンドがアクセントになっています。

今度ご来店されたときにショーケースにあったらぜひお試し下さいね。

 

クリスマスのお菓子

2013-12-16

いよいよクリスマスが近づいてきましたね。

風蝶庵では毎年大人気のシュトーレン。

12月に入ってからは毎日たくさん焼いてます。

ラム酒に漬け込んだドライフルーツとナッツ類をいれたクリスマスの焼き菓子です。

今年はアーモンドの他にピーカンナッツもいれてみたら更に香ばしくて美味しくなりました。

薄くスライスして1枚ずつ食べるものなのですがつい手が止まらなくて。。。

お買い求めいただいたお客様からよく

「クリスマスまで残そうと思っていたのに結局1日で食べてしまいました(笑)」と言われます。

まだ食べたことがないかたはぜひ一度お試し下さいませ。

郵送も承っておりますのでご希望の方はお知らせ下さいね。

 

そしてクリスマスケーキの注文も続々と入ってきました。

今年はシンプルな苺のショートケーキ、ハート型です。

4〜5号(直径15センチ以下)の大きさで3〜4人様分になります。

普通の丸いショートケーキや更に大きなサイズ、各種ご用意できますので

ご希望の方はお電話/メールにてご予約お願い申し上げます。

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シュトーレン        1200円

クリスマスケーキ(ハート) 2100円

風蝶庵のスイーツが。。。

2013-10-19

昨年3月発売された「Love Sweets! かわいいケーキとお菓子の素材集」に

風蝶庵のケーキ、タルト、アイシングクッキー、焼き菓子などの写真をご協力させていただいてます。

昨年のアートバック展では

この本に「素材データ」として収録されている

自分が作ったお菓子を使ってデザインしたバックを

他の作家さまのバックと共にこっそり会場の片隅に飾らせていただいていたら

とあるバック屋さんから「販売させてほしい」という嬉しいお申し出をいただきました。

今年のアートバック展から注文を受けて制作販売するシステムに変更しましたので

インターネット上でも受注販売できるように少しずつ準備をしております。

ステキなデザインのバックがたくさんありますので

みなさん楽しみにしていてくださいね。

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さて近くのノムラテーラー寺町店へ行ったら

こんな生地を見つけました。

「Love Sweets! かわいいケーキとお菓子の素材集」の素材データで作られた生地です。

使われている素材データの半分くらい自分の作ったお菓子もしくは撮影に関係したものだったので

すぐにわかりました♪

記念に少し買って帰りましたので、何かお洋服を作って

見本としてお店に飾っておきますね。

女の子のワンピースかスカートがいいかな♪

 

 

シュトーレン

2012-11-29

今年もシュトーレンの季節がやってまいりました。

ドイツの伝統的なクリスマス菓子で

ドライフルーツやナッツが入った甘い焼き菓子です。

風蝶庵ではレーズン、クランベリー、オレンジピール、くるみ、アーモンドをたっぷりいれて

甘さも従来よりは少し控えめに仕上げていますので

毎年大好評です。

クリスマスまで毎日少しずつ焼いてますので

どうぞお試し下さいね。

シュトーレン 1200円

しろくまパフェ

2012-09-24

2階のギャラリーではしろくまいっぱいの展覧会「シロ×クロSewing」を開催中です。

1階カフェでもしろくまメニューをご用意いたしました。

風蝶庵で大人気のパンダパフェがしろくまパフェに!

渋皮栗とほんのりカフェラテ風味のアイスクリーム、ナッツやクッキーが入った秋らしいパフェです。

パンダパフェは旬のフルーツでお作りしています。今はフレッシュの桃がたくさん入っていて食べごたえがありますよ。

パンダとしろくま、食べ比べてみてくださいね。

しろくまパフェ 800円

パンダパフェ 1000円

 

パーティ用ケーキ

2012-09-11

先週末「待ち合わせ場所」展のクロージングパーティの際にケーキをお作りいたしました。

DMの文字がとても特徴的でしたので、アイシングクッキーも同じような文字で書いてみました。

風蝶庵のケーキはすべてフレッシュフルーツでお作りしてます。

アイシングクッキー、ケーキのオーダーも承っておりますのでお気軽にご相談くださいませ。

 

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